Ang keso bilang mapagkukunan ng protina, kaltsyum, at bitamina D ay kapaki-pakinabang, ngunit dahil sa mataas na calory na nilalaman, ang mga tao ay madalas na natatakot na kainin ito sa tamang dami o inalis ito mula sa kanilang menu. Anong uri ng keso ang pinaka kapaki-pakinabang?
Kambing keso
Ang keso na ito ay may malambot na creamy pare-pareho; naglalaman ito ng kaunting mga caloriya at mas mataas sa protina kaysa sa iba pang mga keso. Ang kapalit ng keso ng kambing ay maaaring palitan ang karne, habang ito ay mahusay na hinihigop, maaaring magamit sa meryenda at salad.
Kasama sa komposisyon ng kambing na keso ang mga bitamina ng pangkat B mula B1 hanggang B12, A, C, PP, E, H, kaltsyum, sosa, magnesiyo, potasa, asupre, sink, iron, tanso, at posporus, pati na rin bakterya ng lactic acid , na matatagpuan sa yogurt at napaka kapaki-pakinabang para sa digestive at immune system.
Feta
Feta perpekto para sa calorie at nakabubusog na lasa. Ang tradisyonal na keso ng Griyego ay inihanda mula sa gatas ng tupa o kambing at angkop para sa mga sineseryoso na lactose intolerant mula sa gatas ng baka.
Ang keso na ito ay mayaman sa calcium, Riboflavin, b vitamins feta na normalize ang presyon ng dugo, pinalalakas ang tisyu ng buto, may positibong epekto sa reproductive function, pinipigilan ang mga sakit sa nerbiyos.
Granular na keso
Ang cheese grain salt na ito ay diluted na may sariwang cream. Ang keso ay tumutukoy sa mga produktong mababa ang calorie, at kung minsan mas mainam na palitan ang keso sa bawat paghahatid ng keso.
Sa curd na ito, ang mataas na halaga ng protina, amino acid, calcium, posporus, bitamina ng pangkat b, C, at PP. Ang butil na keso ay ang pinakamahusay na pagkain pagkatapos ng pag-eehersisyo, dahil nakakatulong itong itaguyod muli ang tisyu ng kalamnan pagkatapos ng trauma at pilit.
parmesan
Ang isang piraso ng Parmesan, na 112 calories lamang, naglalaman ng isang napakalaki 8 gramo ng protina. Ang keso sa Italya ay tinawag na hari ng mga keso.
Ito ay isang masustansiya at kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng anumang kinakailangang mga amino acid sa katawan. Mga bitamina sa keso: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, folic acid, B12, D, E, K, B4, at potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus, iron, mangganeso, tanso, sink, siliniyum Kadalasan ang Parmesan ay ginagamit sa maliit na halaga para sa pag-topping pinggan o kapalit ng pampalasa tulad ng asin.
Provolone
Pinayaman sa paggawa ng mga enzyme, ang mababang-calorie na keso ng Provolone ay halos buong talamak na talahanayan sa nilalaman ng mga nutrisyon dito.
Maraming mga pagkakaiba-iba ang Provolone, ang paggamit ng iba't ibang uri nito. Sa Pangkalahatan, maaaring makilala ang isa sa mga sumusunod na bitamina at mineral: kaltsyum, posporus, sosa, bitamina a, B12, Riboflavin. At ang hindi pangkaraniwang lasa nito ay idaragdag sa iyong diyeta ng kaunting pagkakaiba-iba.
Neuchatel
Ang keso ng Pransya na ito, hindi walang espesyal na kagandahan, panlasa, at aroma. Posibleng hanapin sa hugis ng isang puso - sa ganoong paraan; gumagawa ito ng mga gumagawa ng keso. Ang cream cheese na ito na mayaman sa mono - at disaccharides, puspos na fatty acid, naglalaman ng sodium, potassium, posporus, calcium, magnesiyo, mangganeso, tanso, siliniyum, sink, iron, b bitamina, E, K, At beta-carotene