Ang mga likidong pinggan sa aming diyeta ay palaging may mahalagang papel. Hanggang sa mga nagdaang panahon, lahat kami ay naniwala na araw-araw dapat kaming kumain sabaw Ang mga sopas bilang panuntunan, nakapagpapalusog at masustansya .. At kapaki-pakinabang ba ang mga ito?
Sa totoo lang, at nakumpirma ito ng mga nutrisyonista, hindi na kailangang kumain ng sabaw sapilitan araw-araw. Ang mga nagsisimula, ay hindi isang kinakailangang sangkap ng isang malusog na diyeta.
Ang aming pangalawang pagkakamali ay ang unang ulam na "mainit na mainit na mainit". Ngunit, ayon sa nutrisyunista, ang mga sopas ay hindi dapat kumain ng mainit, dahil ang tubig na kumukulo ay sinusunog ang lalamunan. "... sa isang regular na batayan, ang trauma na ito ay humahantong sa panganib ng esophageal cancer. Ang mga tao na uminom ng mainit na tsaa, ay maraming beses na mas karaniwang kanser ng lalamunan, "sabi ni Pavlov.
Ano ang mga sopas na pinaka kapaki-pakinabang?
- Ayon sa mga siyentista, ang malusog na sopas ay dapat na matugunan ang mga sumusunod na pamantayan.
- Ang minimum na halaga ng acid sa ulam, at mas mahusay na gawin kahit wala ito.
- "Tama" ang sopas ay dapat na pinakuluan sa isang mahina na sabaw ng mga walang karne na karne.
- Ang pinaka-kanais-nais na natuklasan ng katawan na tinatawag na mga sopas, kapwa sa pare-pareho at sa panlasa.
- Nabanggit ng isang nutrisyunista na si Ekaterina Pavlova na ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga sopas ng gulay na inihanda nang walang pagprito, kaya, sa kanyang opinyon, ang pinakamataas na nakaimbak na mga produkto ng bitamina at mineral.
TOP 3 malusog na sopas
1st place - sopas ng broccoli. Ang kakaibang uri ng ulam na ito ay ang mataas na nilalaman ng sulforaphane na kung saan ay hindi kung saan ay hindi nawasak sa paggamot ng init. Nagtataglay ang compound na ito ng malakas na anti-bacterial at anti-cancer na mga katangian.
Pangalawang lugar - sabaw ng kalabasa. Sa kalabasa sa maraming dami ay naglalaman ng beta-carotene, na hindi nawasak ng pagluluto. Ang sangkap na ito ay isang bitamina na kinakailangan para sa normal na paningin, ang bitamina A. Ang kalabasa ay naglalaman din ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan sa mga natutunaw na compound.
Ika-3 lugar - sopas-katas ng mga kamatis. Sa panahon ng pagproseso ng init na mga kamatis ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng lycopene - isang natatanging sangkap, isang malakas na antioxidant.
Mas maaga, sinabi namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na sopas ng keso, at nagsulat din, mukhang isang sopas ng iba't ibang mga palatandaan ng Zodiac.
Maging malusog!