Nilalaman
- Bakit ang DASH diet ay maaaring isa sa pinakaangkop para sa pagkawala ng timbang pagkatapos ng pagkakulong
- Pagkain
- Ang DASH Diet ay isang pattern ng pagdidiyeta na inirerekomenda para sa mga pasyente na may hypertension, ngunit pinapayagan ng mga alituntunin nito ang pagbawas ng timbang, lalo na para sa mga may masamang ugali sa pagkain.
Bakit ang DASH diet ay maaaring isa sa pinakaangkop para sa pagkawala ng timbang pagkatapos ng pagkakulong
Pagkain
Ang DASH Diet ay isang pattern ng pagdidiyeta na inirerekomenda para sa mga pasyente na may hypertension, ngunit pinapayagan ng mga alituntunin nito ang pagbawas ng timbang, lalo na para sa mga may masamang ugali sa pagkain.
Madaling sundin, masustansiya, ligtas, epektibo para sa pagbaba ng timbang at ipinapayo sa mga kaso ng dyabetis at mga problema cardiovascular. Ito ang mga pamantayan na pinahahalagahan sa pagraranggo ng mga pinakamahusay na pagkain na nai-publish bawat taon ng magasing Amerikano na "US News & World". Sa mga nagdaang taon ang diyeta DASH pinangunahan ang pagraranggo mula 2013 hanggang 2018, bagaman sa huling dalawang taon, 2019 at 2020, ang DASH ay tinanggal ng trono ng diyeta sa Mediteraneo.
Ang isa sa mga susi na ginagawang kwalipikado ng mga dalubhasa ang diyeta sa DASH bilang isang malusog at mabisang pagpipilian ay bilang karagdagan sa pagbawas ng Alta-presyon, ang kanilang mga pattern sa pagdidiyeta ay nakakatulong sa pagbawas ng timbang. Ang paglikha nito ay nagsimula pa noong dekada 90, nang idinisenyo ng US National Institute of Health ang diyeta upang makontrol ang hypertension sa pamamagitan ng diyeta. Ang akronim na ito, DASH, ay nangangahulugang "Mga Pandikit sa Pandiyeta upang Itigil ang Alta-presyon".
Ngunit ano nga ba ang binubuo ng formula na ito? Tulad ng ipinaliwanag ni Dr. María Ballesteros, mula sa grupo ng Nutrisyon ng SEEN (Spanish Society of Endocrinology and Nutrisyon), ang pattern sa pagdidiyeta ng DASH diet ay batay sa pagbawas ng sodium sa diyeta sa ibaba 2,3 gramo bawat araw (katumbas ng 5,8 gramo ng asin) sa 'normal' DASH diet at 1,5 gramo bawat araw (katumbas ng 3,8 gramo ng asin) sa ang DASH na pagkakaiba-iba ng diyeta "Mababang sodium". Sa parehong oras, ang DASH Diet ay nagdaragdag ng nilalaman ng potasa, kaltsyum at magnesiyo, na mga mineral na makakatulong mapabuti ang hypertension. Samakatuwid, binibigyang diin ng DASH diet ang mga pagkaing mayaman sa calcium, potassium, magnesium at fiber na, kapag pinagsama, makakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo.
Bakit ka nakakatulong sa pagbawas ng timbang?
Ang pagiging, bilang karagdagan, isang malusog na pattern ng pagdidiyeta, hindi lamang makakatulong upang kontrolin ang hypertensionMatutulungan ka nitong mawalan ng timbang, lalo na sa mga taong hindi maganda ang nakagawian sa pagkain sa loob ng maraming taon. Ang pagbabago na idinulot ng diyeta ng DASH ay nagpapabawas sa mga taong ito ng kanilang kabuuang paggamit ng calorie at iyon ay, sa huli, kung ano ang makakatulong sa kanila na mawalan ng timbang, tulad ng binanggit ni Dr. Ballesteros: mangayayat tuwing ang isang calric restriction ay nasa lugar. Ngunit ang hamon para maging malusog ito ay gawin ito sa isang balanseng at napapanatiling pamamaraan sa pangmatagalang panahon, at ang dalawang isyung ito ay maaaring matugunan kung susundin ang diyeta sa DASH ”, sinabi niya.
Bagaman naglalayon ito sa mga pasyente na may hypertension, nilinaw ni Dr. Ballesteros na ang pattern ng pagdidiyeta na ito ay maaaring mailapat sa sinumang walang mga pathology o sa mga may metabolic pathologies tulad ng dyabetis o dislipemia.
Anong mga pagkain ang kinakain sa diet na DASH
Ang ilan sa mga rekomendasyon sa pagdidiyeta na kasama sa diyeta ng DASH upang makamit ang mga layunin na itinaas nito ay:
– Bawasan (o alisin) ang mga ultra-processed at precooked na mga produkto.
- Bigyan ng priyoridad ang pagkonsumo ng mga gulay, mga gulay y mga prutas. Pinapayuhan na ubusin ang isang minimum na tatlong prutas sa isang araw (ipasok ang mga piraso).
- Kontrolin at bawasan ang asin upang magluto upang hindi sila lumampas sa tatlong gramo bawat araw (isang antas ng kutsarita ng tsaa). Upang matikman ang mga pagkaing maaari kang gumamit ng mga pampalasa tulad ng pampalasa, mabangong halaman, suka, lemon, bawang o sibuyas. Ang mga cube o karne ng bouillon ng karne o isda ay hindi dapat gamitin sa pagkain.
- Ubusin mula 2 hanggang 3 pagawaan ng gatas isang araw na dapat nag-skim.
- Pumili ng mga siryal integral at kung ang tinapay ay natupok, dapat itong buong butil at walang asin.
- Isama ang isang maliit na halaga ng mga mani.
- ubusin sandalan na mga karne, mas mabuti ang manok at ang pagkonsumo ng pulang karne ay limitado sa isang beses o dalawang beses sa isang linggo.
- Kunin isda (sariwa o nagyeyelong) madalas. Kung ang mga naka-kahong isda ay natupok para sa mga salad o para sa iba pang mga pinggan, ang natural na mga (0% asin) ay mas mabuti na gagamitin.
- Iwasan ang pagkonsumo ng carbonated at stimulant na inumin.
Bilang karagdagan, ang mga diskarte sa pagluluto na dapat gamitin ay ang mga nagbibigay ng pinakamaliit na taba, iyon ay, inihaw, inihaw, steamed, inihurnong, microwaved o sa papillote. Hindi sila magluluto ng pritong, hinampas o pinagkulay.
La hydration Mahalaga rin ito sa diyeta ng DASH, kaya ipinapayong uminom ng 1,5 hanggang 2 litro ng tubig sa isang araw (kasama ang mga infusion at broth).