Dahil ang karamihan sa pipino ay tubig, isinasaalang-alang ng ilan sa kanya na isang walang silbi na "walang laman" na gulay. Talagang malulutong na berdeng pipino na gamot para sa isang masamang kondisyon at anemya. Ang aroma at lasa ng pipino ay kinakailangang nauugnay sa isang mainit na tag-init.
Sinabi ng mga istoryador na ang pipino nang higit sa 6 libong taon, at dumating siya sa amin mula sa malayong India. Sa katunayan, ang pipino ay kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae at ang mga prutas na kinakain natin ng literal na berde - wala pa sa gulang. Ngunit ang pagiging wala sa gulang na ito ay tinitiyak ang pabor ng bitamina ng pipino, ang pagtanda ng mga pipino na nawawala hanggang sa 30 porsyento ng mga bitamina at mineral.
Ang mga pipino ay 97 porsyento na tubig, ngunit ang likido ay isinasaalang-alang na buhay at malusog. Sa komposisyon nito, mga asing-gamot na mineral, na kapaki-pakinabang para sa atay, bato, at puso. Ang pipino ay mayaman sa bitamina A, E, PP at C, mangganeso, molibdenum, magnesiyo, sink, tanso, potasa, kaltsyum, folic acid, sosa, bakal, posporus, kloro, aluminyo, fluorine, kobalt, at yodo.
Bilang isang kutsarang tar sa isang bariles ng honey - ascorbate, ay itinuturing na isang antivitamins na sangkap na maaaring makasira sa bitamina C. Ito ay nabuo sa pamamagitan ng pagputol ng pipino sa pakikipag-ugnay sa oxygen, kaya't ang sariwang cucumber salad ay dapat na agad na natupok.
Dahil sa kanilang mababang calorie, mahalaga ang mga pipino sa mga pagdidiyeta para sa pagkawala at pagpapanatili ng timbang. Kinokontrol nila ang ganang kumain, permanenteng mababad at pasiglahin ang panunaw.
Mga pakinabang ng pipino
Kung mayroon kang isang tanghalian sa protina, makakatulong ang pipino na makuha ito. Mga pipino - diuretic, choleretic, at laxative, na tumutulong sa pamamaga at mga problema sa bituka. Dahil sa nilalaman sa mga hibla ng pipino, nakakatulong silang alisin ang mga nakakasamang lason mula sa katawan at babaan ang kolesterol.
Ang pagkain ng mga pipino ay isang pantulong na paggamot para sa mga sakit ng thyroid gland. Ang gulay na ito ay magpapawalang-bisa ng mga acid compound sa katawan na maaaring makapinsala sa iyong mga proseso ng metabolic at mapabilis ang pagtanda ng mga cells.
Ang mga pipino ay malawakang ginagamit para sa mga layuning kosmetiko. Ang isang pipino na mask ay binabawasan ang puffiness, pinapaliwanag ang balat, binibigyan ito ng kahalumigmigan, tumutulong na alisin ang pigmentation, pinalalakas ang mga ugat ng buhok, tinatanggal ang pamamaga at mga pantal.
Makasamang pipino
Sa lahat na may mga malalang sakit ng gastrointestinal tract, dapat kang mag-ingat sa paggamit ng mga pipino, dahil pinapataas nila ang kaasiman ng tiyan at maaaring maging sanhi ng sakit at pamamaga.
Masyadong maaga sa mga pipino na mapanganib na nitrates, na bukas-palad nilang pinakain ang mga tagagawa. Una, sa lahat ng mga pipino, kanais-nais na gupitin ang balat na kung saan ay puro ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa lupa.
Mga pipino sa pagluluto
Ang mga pipino na adobo at inasnan, tandaan lamang na ang mga sustansya sa pag-iingat ay hindi nai-save. Maghanda ng mga salad ng pipino, sopas, okroshka, Olivier, salad, mga rolyo, sushi, at mga panghimagas na may asukal at honey.
Para sa higit pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga pipino at pinsala - basahin ang aming malaking artikulo: